S cílem usnadnit uživatelům používat naše webové stránky využíváme cookies. Používáním našich stránek souhlasíte s ukládáním souborů cookie na vašem počítači / zařízení. Nastavení cookies můžete změnit v nastavení vašeho prohlížeče.

Čínský Lung Ching

15.11.2016

Čínský Lung Ching

Lung Ching (nebo také Long Jing, Lung Jing, Lung Ting) v překladu znamená Dračí studna.

Tento čaj pochází z provincie Zhejiang.  Poznáte podle světle zelených plochých lístů, které dávají nálev zelené až žlutozelené barvy. Nálev je svěží vůně s květinovými tóny a tóny pečených jedlých kaštanů. Chuť je ušlechtile nahořklá, ale postupně sládne. V závěru někdy dominuje ovocný dozvuk (meruňky, broskve).

Čaje Lung Ching se vyskytují v 14 kvalitách. První 3 jsou špičkové. Kvalita též    závisí na době sklizně. Těch se provádí až 30 do roka. Nejkvalitnější čaje pocházejí z dubnové sklizně před svátkem Qing Ming.

Dalším důležitým faktorem je místo sklizně. Nejvíce ceněné jsou čaje z plantáže Běžících tygrů, od Dračí studně a ze Lví hory (nebo také vrcholku). Tyto plantáže spadají do okrsku Západní jezero.

ZGJmMTM4